北京ダック。

いよいよ明日で仕事終了なはずですw

今日は北京ダック頂いちゃいました。

4人で結構頂ける量で1000円ですw

けど、これって何で皮なんですかね!?
身も後から細切れで揚げ物として出て来ましたが
そのまま包んで一緒に食べた方が美味しいと思うのですが…。

後はフカヒレを食べれば全制覇だな1wq

コメント
確かに!私も初めて食べた時になんで皮だけなのか不思議でした?!
今でもですが(^^;
  • 砂糖
  • 2006/03/01 9:02 PM
なぜ皮だけかと言うと…肉はさんで食べると腹一杯になってデザートの杏仁豆腐が不味くなるから。
つーか、たぶん元々が宮廷料理だろうから…高貴な方が旨いとこ少しづつ食べて残りを臣下に与えるのが慣わし。
殿様が鯛を半身だけ召し上がるのと同じだな。
  • 銀狼
  • 2006/03/01 10:15 PM
>砂糖さん
今でも皮だけですwそのまま身を包んだ方が美味しいと
中国3000年の歴史に教えてあげた方が良いですね!

>銀狼さん
それにしても高貴な方なら身を食べた方が良さそうですよねw
  • ぜのん@上海
  • 2006/03/02 7:57 AM
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